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Minha Receita de bacalhau de panela saudável e saboroso

Olá amigas e amigos leitores do nosso blog, tudo bem? Hoje quero compartilhar com vocês a minha receita de bacalhau, gosto de fazer bacalhau na panela, é bem rápido (cozinha em 30 minutos na panela),muito saboroso e saudável!
Sobre a pele do bacalhau: 
Todos tiram a pele do bacalhau antes de cozinhar, mas você sabia que a maior concentração de Omega-3 está na pele dos peixes? O omega-3 é encontrado somente nos peixes de profundeza como o bacalhau,então se você procura saúde na alimentação,não retire a pele na hora de cozinhar...
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Vamos aprender?
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Ingredientes:
(serve 4 pessoas)
800 gramas de bacalhau norueguês
4 batas grandes cortadas em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão verde em tiras
azeitonas pretas chilenas (usei umas 20)
azeite extra virgem
salsa natural ou desidratada
cebola picada

Importante: dessalguei o bacalhau por umas 20 horas, trocando a água de tempos em tempos.
Eu gosto do bacalhau meio salgadinho,se você quer ele completamente sem sal, dessalgue por 2 dias, trocando a água e deixando na geladeira para não estragar. Quanto mais espessa a posta,mais tempo demora para dessalgar. Se quiser, pode dar uma fervida antes de usar...

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Como faz:
refoguei a cebola no azeite e quando murchou eu coloquei o bacalhau para dar "uma fritada", depois fui colocando as batatas, pimentões e metade das azeitonas. Coloquei um pouco de água para cozinhar.
 No final coloquei o restante das azeitonas.
Fiz um vídeo simples com todo o passo a passo, espero que gostem, qualquer dúvida deixe aqui nos comentários que ajudo!!
façam, essa receita é simples e saborosa!!


Se você fizer, depois deixe o seu depoimento aqui,quero saber se gostou!
É um prato saudável que deve ser consumido o ano todo :)
Compartilhe também com a gente a sua receita de bacalhau aqui nos comentários!!


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isso me deixa muito feliz! 


bjuss
         

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2 comentários:

  1. Fiquei com água na boca! Vou mostrar para o meu marido fazer! Eu sou péssima na cozinha...rsrsrrs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. esta receita é muito fácil, vc conseguira´fazer tranquilamente,tenho certeza!! arrisque ;)
      depois mostra pra gente o resultado!
      beijinhos

      Excluir

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