Minha Receita de bacalhau de panela saudável e saboroso

Olá amigas e amigos leitores do nosso blog, tudo bem? Hoje quero compartilhar com vocês a minha receita de bacalhau, gosto de fazer bacalhau na panela, é bem rápido (cozinha em 30 minutos na panela),muito saboroso e saudável! Sobre a pele do bacalhau: Todos tiram a pele do bacalhau antes de cozinhar, mas você sabia que a maior concentração de Omega-3 está na pele dos peixes? O omega-3 é encontrado somente nos peixes de profundeza como o bacalhau,então se você procura saúde na alimentação,não retire a pele na hora de cozinhar... .

Vamos aprender? . Ingredientes: (serve 4 pessoas) 800 gramas de bacalhau norueguês 4 batas grandes cortadas em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas 1 pimentão verde em tiras azeitonas pretas chilenas (usei umas 20) azeite extra virgem salsa natural ou desidratada cebola picada
Importante: dessalguei o bacalhau por umas 20 horas, trocando a água de tempos em tempos. Eu gosto do bacalhau meio salgadinho,se você quer ele completamente sem sal, dessalgue por 2 dias, trocando a água e deixando na geladeira para não estragar. Quanto mais espessa a posta,mais tempo demora para dessalgar. Se quiser, pode dar uma fervida antes de usar...
. Como faz: refoguei a cebola no azeite e quando murchou eu coloquei o bacalhau para dar "uma fritada", depois fui colocando as batatas, pimentões e metade das azeitonas. Coloquei um pouco de água para cozinhar. No final coloquei o restante das azeitonas. Fiz um vídeo simples com todo o passo a passo, espero que gostem, qualquer dúvida deixe aqui nos comentários que ajudo!! façam, essa receita é simples e saborosa!!

Veja o vídeo em tamanho maior no meu Canal

Se você fizer, depois deixe o seu depoimento aqui,quero saber se gostou! É um prato saudável que deve ser consumido o ano todo :) Compartilhe também com a gente a sua receita de bacalhau aqui nos comentários!!

.
Leu nosso post?

Deixe um comentário,

isso me deixa muito feliz!